Wer zum ersten Mal in die Türkei kommt, ist überrascht von der Vielfalt der kleinen Gerichte, die in den Restaurants angeboten werden.

Meist bringt der Kellner ein Sortiment auf einem grossen Tablett auf Portionstellern direkt an den Tisch und jeder wählt, was ihm Schmackhaft erscheint .Weitaus häufiger aber geht man selbst an die Auswahlvitrine im Restaurant.
Dolmas sind Paprikaschoten gefüllt mit Reis, Korinthen und Pinienkernen, gewickelt in Weinblätter. Humus, eine pikante Paste aus Kichererbsen, gebackene Melanzanischeiben mit Knoblauchjogurt. Danach werden warme Vorspeisen serviert: Zucchinipuffer und gebackene Zucchiniblüten – unendlich die Zahl, würden wir die Aufzählung fortsetzen. Das angenehme aber: es wird einem überhaupt nicht übelgenommen, wenn kein Platz mehr für den Hauptgang bleibt.
Liman Restaurant begrüsst Sie herzlichst und freut sich, Sie willkommen heissen zu dürfen. Unser Betrieb steht Ihnen täglich von 10.00 – 4.00 Uhr für Ihre Veranstaltungen, Seminare, Firmenveranstaltungen, Hochzeiten und Bestellungen zur Verfügung.